Aninhada no coração beijado pelo sol de Portugal, a região vinícola do Alentejo desdobra-se como uma tapeçaria encantadora de planícies ondulantes, antigos olivais e vinhedos pitorescos. Renomada por sua vastidão e tranquilidade, esta região cativante oferece uma experiência de vinho como nenhuma outra.
A herança vinícola de Alentejo remonta a séculos, e suas vinícolas combinam tradição com inovação para criar vinhos que refletem o terroir e o espírito únicos da região. O clima mediterrânico quente e seco da região cria um ambiente ideal para o cultivo da uva, resultando em vinhos que possuem sabores ricos e uma suavidade aveludada.
Os vinhos Alentejo são conhecidos principalmente por seus tintos, onde as variedades de uva indígenas como Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet reinam supremas. Essas uvas, juntamente com variedades internacionais como Syrah e Cabernet Sauvignon, produzem vinhos que são ousados, encorpados e exalam uma deliciosa harmonia de frutas e especiarias.
Fermentação de vapor , com temperatura controlada de 24º a 25ºC.
Cor rubi. Equilibrado e frutado com taninos macios. Notas de frutas pretas maduras.
Carne branca e pratos leves. Deveria ser servido a uma temperatura de 16º/18ºC.
Fermentação de vapor, com temperatura controlada de 24º a 25ºC.
Corrubi. Equilibrado e frutado com taninos macios. Notas de frutas pretas maduras.
Carne branca e pratos leves. Deveria ser servido a uma temperatura de 16º/18ºC.
Fermentação a vapor com temperatura controlada a 15º/16ºC. Envelhecimento da garrafa.
Amarelo cítrico. Notas de maçã, pêra e pêssego maduro. Equilibrado, fresco e frutado.
Saladas e peixe grelhado. Deve ser servido a uma temperatura de 8º/10ºC.
Fermentação a vapor com temperatura controlada a 15º/16ºC. Envelhecimento da garrafa.
Amarelo cítrico. Notas de maçã, pêra e pêssego maduro. Equilibrado, fresco e frutado.
Saladas e peixe grelhado. Deve ser servido a uma temperatura de 8º/10ºC.